Masa orly para rebozados

Ingredientes

100 gramos de harina

100 mililitros de cerveza o agua con gas

Media cucharadita de sal

2cuchradas de aceite de oliva o girasol

Si se desea se puede poner un huevo entero  o solo la yema

 

Modo de hacer

En un  bol se pone la harina se añade la cerveza y se da vueltas hasta que este total mente diluida se añade la sal y se mezcla, si se desea se añade el huevo y se mezcla todo, se pone el aceite por encima y se deja reposar unos 30 minutos, (el aceite es para que la masa no se reseque al reposar)

Esta masa vale para carnes pescados mariscos aros de cebolla bacalao gambas  etc  y dulces